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市内で自家用に栽培されてきたえんじ色と白色の斑模様が特徴の在来種あずき。皮が薄い為、早く煮え、皮が口に残りづらく、味わいもあっさり。名前の由来は嫁に行った娘が里帰りしてから準備してもおいしく食べられることから名付けられたと言われています。栽培会を立ち上げ、安定した品質と出荷量の確保に努めています。より多くの方に届けるために、あなたも栽培に取り組みませんか。

在来種あずき「娘来た」を丁寧に炊き上げ、風味豊かな粒あんを作りパイ生地に包んで香ばしく焼き上げました。
小豆のおいしさが活きるよう、甘さ控え目に炊いたしっとりとした粒あんと程よい塩味でさっくりとした食感のパイ生地が絶妙なバランスの商品です。

里美地区の美味しい水を基に、自家焙煎珈琲専門店が海外産地で厳選、直接買い付けした珈琲豆を里美の水に合わせてブレンドした商品です。まろやかで飲みやすく、すっきりとした後味で香り豊かに仕上げています。売上の一部は、地元里美の水が生まれる環境を次世代につなぐ「里美の水プロジェクト」の活動に充てられます

手打ち常陸秋そばを揚げたものに、炒ったむき実を加えて蕎麦の風味をプラス。四種のフレーバーをお好みで選び、味の変化も楽しめます。新しい食べ方で、よりたくさんの方々に常陸秋そばを認知してもらえる商品です。
［外付けフレーバー］わさび塩味／ゆず塩味／梅塩味／カレー味

必須脂肪酸である 　リノレン酸を豊富に含むえごま油。有機肥料を使用し、農薬を使用しない方法で栽培したえごまが原料。完全自家栽培の安心安全なえごまから非加熱圧搾法で丁寧に搾り、精製等の化学処理を一切行わない黄金色の無精製油です。やさしい風味で、どんな料理にも、かけて・混ぜて・つけて美味しく召し上がっていただけます。

里川カボチャを丸ごとパウダーにしました。生のカボチャでは扱いが難しいパンやお菓子作りに最適。手軽に里川カボチャの味と香りが楽しめるパンやお菓子が作れます。熱湯を使用すれば、カボチャのペーストが簡単にでき、ポタージュスープや離乳食にも利用できます。

里川カボチャのパウダーをたっぷり使い、地元里美の老舗菓子店が試行錯誤を重ねて美味しいマドレーヌに仕上げました。着色料不使用で里川カボチャ本来の味と香りが楽しめます。地域の魅力がギュッと詰まった商品です。

常陸太田市内の高校の生徒が制作した作品（220点）の中から、茨城県立太田第一高等学校　梅原佳奈さんの原案を選定、茨城大学教育学部　島田裕之教授の監修のもと、この認証マークが完成しました。市の鳥「カワセミ」と市の花「ヤマブキ」をモチーフにしたデザインです。特産品として認証された商品には、この認証マークを表示し、PRを行っていきます。