(1) 食育の推進に関すること。
(2) 施設の管理に関すること。
(3) 給食用物資の購入に関すること。
(4) 給食の栄養管理に関すること。
(5) 献立表の作成に関すること。
(6) 食品衛生管理に関すること。
(7) 学校との連絡調整に関すること。
(8) 職員研修に関すること。
(9) センターの庶務に関すること。
(1) 給食の調理に関すること。
(2) 調理従事者等の安全及び衛生に関すること。
(3) 機械器具の保守点検に関すること。
(4) 給食の配送に関すること。
(5) その他給食に関すること。